Овчарово

Скумрия на цакалия Продукти: прясна скумрия (или щука, мряна, сом), сол   Начин на приготвяне: Скумрията се изчиства от вътрешностите, но се оставя цяла заедно …

Лучник Продукти: за тестото: пшенично брашно, прясно мляко, кисело мляко, мая, сода, оцет за плънката:  пресен лук, пресен чесън, киселец, копър, магданоз, ориз, счукани орехи, шарена сланина, …

Гаргалета Продукти: за тестото: бяло брашно, грис, краве масло, олио, прясно мляко, захар, вода за сиропа: вода, захар Начин на приготвяне: Бялото брашно и грисът се смесват. …