Праужда

Бел муж

Продукти:

прясно несолено овче или краве сирене, 3-4 лъжици пшенично брашно, сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

В меден съд се натрошава прясното несолено сирене. Поставя се на слаб огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица, докато се разтопи и се получи консистенцията на млякото. Оставя се малко да поври, след което постепенно се прибавя брашното, за да се сгъсти още. Ястието е готово, когато започне да се отделя от стените на съда. Накрая се добавя сол на вкус.



Дзипа


Църно вино

Други интересни места и рецепти

Белене

Прясол Продукти: шаран, настъргани домати, печена суха чушка, люта чушка, чесън, магданоз, олио, брашно, захар, сол   Начин на приготвяне: Рибата се почиства, нарязва се …

Старцево

Смидаль Продукти: царевично брашно, 1 яйце, сода за хляб, сол, вода, краве масло, захар   Начин на приготвяне: С брашното, яйцето, водата, солта и содата …

Долно село

Попарник Продукти: тиква, царевично брашно, захар, мляко, яйце,  мая, краве масло   Начин на приготвяне: В дълбок съд се слага царевичното брашно. Добавят се маята, …