Златоград

Копривена каша Продукти: коприва, пресен лук, сланина, пресято брашно, вода, червен пипер (по желание), сирене (за поръсване)   Начин на приготвяне: В тенджера се слага …

Погача Продукти: пшенично брашно, мая, яйце, кисело мляко, сол, захар, олио или зехтин   Начин на приготвяне: Пресява се брашното два пъти. Прибавя се сол, …

Катми по тракийски Продукти: 1 кг брашно, 2.200 л вода, сол, пиле, няколко глави лук, червен пипер.   Начин на приготвяне: Ястието се приготвя за …