Продукти:
500 г кисело мляко, червена чушка, сирене (или извара), олио, люта чушка (или чили), сол
Начин на приготвяне:
В киселото мляко се нарязва на дребно една червена чушка, натрошава се сирене (или извара), прибавя се малко олио, сол и една печена люта чушка или чили. Консумира се като разядка към ястия.
Киселец у тигань Продукти: киселец, 4 яйца, 100 г сирене, 500 г кисело мляко, олио Начин на приготвяне: Киселецът се нарязва на дребно и …
Баклава Продукти (за голяма баклава): 1.5 кг брашно, 1 кг захар, 1 кг мед, 0.5 кг препечен грис, 100 г нишесте, 1 кг масло Начин …
Пълнени чушки, зелеви и лозови сарми Продукти: червени чушки (бланширани, сухи или пресни), лозови листа, листа от кисело зеле; За плънката: кайма, лук, ориз, яйца, чубрица, …
