Продукти:
500 г кисело мляко, червена чушка, сирене (или извара), олио, люта чушка (или чили), сол
Начин на приготвяне:
В киселото мляко се нарязва на дребно една червена чушка, натрошава се сирене (или извара), прибавя се малко олио, сол и една печена люта чушка или чили. Консумира се като разядка към ястия.
Задушено Перашки (великденски яйца) Овченик Пестил Скроб Качамак Горубийе
Зеленчукова чорба Продукти: киселец, лук, чушка, морков, картоф Начин на приготвяне: Продуктите се измиват, нарязват и сваряват в тенджера с вода. Свински мръвки с …
Охридска пастръмка Продукти: пъстърва, пресен лук, червен лук, кромид лук, маслини, магданоз, лимон, сол; За чесновия сос: чесън, зехтин, лимонов сок (по желание) Начин на …
