Голяма Желязна

Зеленчукова чорба

Продукти:

киселец, лук, чушка, морков, картоф

 

Начин на приготвяне:

Продуктите се измиват, нарязват и сваряват в тенджера с вода.


Свински мръвки с яйца 

Продукти:

свинско месо, яйца, червен пипер

 

Начин на приготвяне:

Свинското месо се запича (запържва), после се добавят 4-5 яйца, разбърква се и се слага червен пипер.


Молитва от телешко или овче месо


























		

				

				

				

					

			
						
		

				

				

				

				

			
Други интересни места и рецепти
		

				

				

				

					

					

		

			
		
		


							

			




	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Долно село			

				

		

		

			
Попарник Продукти: тиква, царевично брашно, захар, мляко, яйце,  мая, краве масло   Начин на приготвяне: В дълбок съд се слага царевичното брашно. Добавят се маята, …

		


					

			
		

		
	









	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Койнаре			

				

		

		

			
Яйца с лук по койнарски Продукти: лук, яйца, доматен сос, магданоз, чубрица, брашно, сол, червен пипер, малко вода   Начин на приготвяне: Лукът се обелва …

		


					

			
		

		
	









	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Тутракан			

				

		

		

			
Скумрия на цакалия Продукти: прясна скумрия (или щука, мряна, сом), сол   Начин на приготвяне: Скумрията се изчиства от вътрешностите, но се оставя цяла заедно …