Бел муж
Продукти:
прясно несолено овче или краве сирене, 3-4 лъжици пшенично брашно, сол на вкус
Начин на приготвяне:
В меден съд се натрошава прясното несолено сирене. Поставя се на слаб огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица, докато се разтопи и се получи консистенцията на млякото. Оставя се малко да поври, след което постепенно се прибавя брашното, за да се сгъсти още. Ястието е готово, когато започне да се отделя от стените на съда. Накрая се добавя сол на вкус.
Дзипа
Църно вино
