(тайна семейна рецепта)
Продукти:
прясно мляко, фино смляно оризово брашно, захар, вода, розова есенция
Начин на приготвяне:
Оризовото брашно се сварява с прясното мляко, докато се получи кремът. Изсипва се в купички и се оставя да се охлади. Приготвя се гъст захарен сироп, който се ароматизира с розовата есенция. Малебито се поднася охладено, полято с ароматния сироп.
Кривненска каварма Продукти: свинско месо от бута, синска мас, 2–3 глави кромид лук, червен пипер, чубрица, сол, 1 с. л. брашно Начин на приготвяне: …
Топеница Продукти: пресни домати, печен патладжан, печени чушки, чесън, олио, сол, магданоз Начин на приготвяне: Нарязват се доматите, печените и обелени чушки и печеният …
Щирник Продукти: щир (или лапад), пресен лук, 300 г сирене, 500 г кисело мляко, 4 яйца, олио, 1 ч. л. сода за хляб, джоджен, магданоз, …
