(тайна семейна рецепта)
Продукти:
прясно мляко, фино смляно оризово брашно, захар, вода, розова есенция
Начин на приготвяне:
Оризовото брашно се сварява с прясното мляко, докато се получи кремът. Изсипва се в купички и се оставя да се охлади. Приготвя се гъст захарен сироп, който се ароматизира с розовата есенция. Малебито се поднася охладено, полято с ароматния сироп.
Крушен булгур Продукти: сушени круши (сушени сливи, сушени ябълки), булгур, захар Начин на приготвяне: Крушите се сваряват със захарта. Сварява се и булгурът. Прибавя …
Тиквеник Продукти: тиква, орехи, захар, канела, олио Начин на приготвяне: Тиквата се почиства от семките, но не се бели. Реже се на парчета. Редят …
Бисерски карталачета Продукти: пшенично брашно, вода, сол, мая, свинска мас Начин на приготвяне: Пресява се брашното, прибавят се водата, маята и малко сол. Замесва …
