Продукти:
брашно, вода, свинска мас, лук, домати, сухи чушки, кисело зеле
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява. Замесва се тесто. От него се разточват две кори. В намаслена тава се разстила първата кора. Върху нея се изсипва изпържената смес от лука, доматите, чушките и киселото зеле, като се разпределя равномерно. Покрива се с втората кора и се слага да се пече. Малко преди зелникът да е готов се намазва със свинска мас.
Киселец у тигань Продукти: киселец, 4 яйца, 100 г сирене, 500 г кисело мляко, олио Начин на приготвяне: Киселецът се нарязва на дребно и …
Пататник Продукти: 1 кг картофи, кромид лук, яйца, сирене, черен пипер, сол, 2 разточени кори от тесто, краве масло Начин на приготвяне: Картофите се …
Чушки с урда Продукти: чушки, олио, извара, сол Начин на приготвяне: В загрятата мазнина се слагат нарязаните на дребно чушки. Запържват се със солта. …
