Продукти:
брашно, вода, свинска мас, лук, домати, сухи чушки, кисело зеле
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява. Замесва се тесто. От него се разточват две кори. В намаслена тава се разстила първата кора. Върху нея се изсипва изпържената смес от лука, доматите, чушките и киселото зеле, като се разпределя равномерно. Покрива се с втората кора и се слага да се пече. Малко преди зелникът да е готов се намазва със свинска мас.
Саламура де пеще (рибена чорба) Продукти: дунавска риба (уклей, щука и др.), сухи чушки (може да са леко лютиви), лук, домат, чесън, копър, сол, олио …
Мещичка каварма Продукти: сланина, свинско месо, зеленчуци от туршия, праз, сол на вкус Начин на приготвяне: Сланината се нарязва на дребни парчета и се …
Бамена чорба Продукти: Лук, ориз, картофи, бамя от консерва с домати, червена чушка, морков, сол, олио. Начин на приготвяне: В гореща вода се сипва …
