Топеница
Продукти:
пресни домати, печен патладжан, печени чушки, чесън, олио, сол, магданоз
Начин на приготвяне:
Нарязват се доматите, печените и обелени чушки и печеният и обелен патладжан. Прибавя се счукан чесън, сол на вкус и олио. Цялата смес се смачква с дървено чукало, прибавя се нарязан магданоз и се разбърква. Сервира се като разядка предимно през лятото.
Булгур със зарзават
Продукти:
булгур, пресни чушки, домати, грах или готов консервиран зарзават, кромид лук,
олио (или мас), джоджен (сушен или пресен)
Начин на приготвяне:
Лукът се запържва в олиото или маста. Слага се булгурът и се добавя малко вода. След като омекне булгурът, се прибавя зарзавата или нарязаните пресни зеленчуци и джодженът. Ястието се изсипва в тава и се пече във фурна.
Ахчак
Сланина
Локумена баница
Ядене по жътва
