Ръсенца
Продукти:
пшенично брашно, вода сол, червен пипер, олио
Начин на приготвяне:
От пшеничното брашно и малко хладка вода се правят тестени трохи, които се пресяват през сито, за да останат само едрите парченца. Те се пускат във вряща подсолена вода за около 5–10 мин, за да се сварят, като ястието непрекъснато се бърка. Отгоре се полива със запръжка от олио и червен пипер. Сервира се с парченца препечен хляб най-често за закуска.
Свинско с кисело зеле
Продукти:
свинско месо, кисело зеле, мас, сол, вода, сминдух
Начин на приготвяне:
Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва в маста. Добавя се киселото зеле и водата, като ястието се оставя да ври докато се свари. Накрая се поръсва със сминдух и сол на вкус. Традиционно се приготвя на Архангеловден.
Печено агне
Празник
„Златна праскова“
