Продукти:
царевично брашно, 1 яйце, сода за хляб, сол, вода, краве масло, захар
Начин на приготвяне:
С брашното, яйцето, водата, солта и содата за хляб се замесва тесто за питка, която се изпича в тава, а след това се натрошава на дребно. Отгоре се полива с разтопеното краве масло и се поръсва със захар. Допълнително могат да се добавят ядки или стафиди.
Традиционна даска (дъска) Съдържа: кървавица, пушен колбас, пауфлак, пинджур, айвар, овче сирене, извара, овчи буламач, топло краве сирене Продукти и начин на приготвяне: Кървавица …
Чушки с урда Продукти: чушки, олио, извара, сол Начин на приготвяне: В загрятата мазнина се слагат нарязаните на дребно чушки. Запържват се със солта. …
Булгур с армùя (туршия) Продукти: 1 ч.ч. булгур, 1 глава кромид лук, зеленчуци от туршия (чушки, домати, моркови), свинска мас, 3 ч.ч. гореща вода, сол, …
