Продукти:
1 краставица, 4–5 сухи чушки, праз лук (бялата част), вода, оцет, 1 ч. л. захар, олио, сол
Начин на приготвяне:
Краставицата и празът се нарязват на дребно. Към тях се добавят нарязаните също на дребно сухи чушки, които предварително може да бъдат накиснати във вода. Овкусява се с оцет, олио и сол на вкус. Накрая се добавят 2–3 чаши вода и малко захар. Оставя се да преседи една вечер на хладно място, след което се консумира обикновено след обилно ядене и пиене.
Ялова баница Продукти: бяло брашно, мая, сол, вода, олио Начин на приготвяне: От продуктите се замесва тесто и се оставя да втаса. Разделя се …
Крушен булгур Продукти: сушени круши (сушени сливи, сушени ябълки), булгур, захар Начин на приготвяне: Крушите се сваряват със захарта. Сварява се и булгурът. Прибавя …
Лучено пиле Продукти: домашно пиле, вода, сол за запръжката: 2 с. л. брашно, олио, червен пипер за овкусяването: счукан чесън, оцет Начин на приготвяне: Пилето се …
