Продукти:
1 краставица, 4–5 сухи чушки, праз лук (бялата част), вода, оцет, 1 ч. л. захар, олио, сол
Начин на приготвяне:
Краставицата и празът се нарязват на дребно. Към тях се добавят нарязаните също на дребно сухи чушки, които предварително може да бъдат накиснати във вода. Овкусява се с оцет, олио и сол на вкус. Накрая се добавят 2–3 чаши вода и малко захар. Оставя се да преседи една вечер на хладно място, след което се консумира обикновено след обилно ядене и пиене.
Шльопаво пържено Продукти: зелени листа на пресен кромид лук, свинска мас, 3-4 лъжици пшенично брашно, 200-300 г сирене, 2-3 яйца, вода, сол Начин на …
Булгурен зельник Продукти: За тестото: бяло брашно, вода, сол За плънката: булгур, сирене, мас Начин на приготвяне: С брашното, водата и солта се замесва тесто. От …
Маджун Продукти: 3–4 глави кромид лук, 4–5 сладки червени чушки, 2 люти червени чушки, сол, вода, захар, оцет Начин на приготвяне: Водата се слага …
