Продукти:
1 краставица, 4–5 сухи чушки, праз лук (бялата част), вода, оцет, 1 ч. л. захар, олио, сол
Начин на приготвяне:
Краставицата и празът се нарязват на дребно. Към тях се добавят нарязаните също на дребно сухи чушки, които предварително може да бъдат накиснати във вода. Овкусява се с оцет, олио и сол на вкус. Накрая се добавят 2–3 чаши вода и малко захар. Оставя се да преседи една вечер на хладно място, след което се консумира обикновено след обилно ядене и пиене.
Топеница Продукти: пресни домати, печен патладжан, печени чушки, чесън, олио, сол, магданоз Начин на приготвяне: Нарязват се доматите, печените и обелени чушки и печеният …
Прясол Продукти: шаран, настъргани домати, печена суха чушка, люта чушка, чесън, магданоз, олио, брашно, захар, сол Начин на приготвяне: Рибата се почиства, нарязва се …
Зеленчукова чорба Продукти: киселец, лук, чушка, морков, картоф Начин на приготвяне: Продуктите се измиват, нарязват и сваряват в тенджера с вода. Свински мръвки с …
