Еркеч

Крушен булгур

Продукти:

сушени круши (сушени сливи, сушени ябълки), булгур, захар

 

Начин на приготвяне:

Крушите се сваряват със захарта. Сварява се и булгурът. Прибавя се към подсладените плодове. По желание се добавя още захар.


Бял курбан


Винен кебап


Празена манджа

















































































		

				

				

				

					

			
						
		

				

				

				

				

			
Други интересни места и рецепти
		

				

				

				

					

					

		

			
		
		


							

			




	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Цариброд			

				

		

		

			
Задушено Перашки (великденски яйца) Овченик Пестил Скроб Качамак Горубийе

		


					

			
		

		
	









	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Връбник			

				

		

		

			
Зелник Продукти: брашно, вода, свинска мас, лук, домати, сухи чушки, кисело зеле   Начин на приготвяне: Брашното се пресява. Замесва се тесто. От него се …

		


					

			
		

		
	









	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Гавраилово			

				

		

		

			
Ръсенца Продукти: пшенично брашно, вода сол, червен пипер, олио   Начин на приготвяне: От пшеничното брашно и малко хладка вода се правят тестени трохи, които …