Еркеч

Крушен булгур

Продукти:

сушени круши (сушени сливи, сушени ябълки), булгур, захар

 

Начин на приготвяне:

Крушите се сваряват със захарта. Сварява се и булгурът. Прибавя се към подсладените плодове. По желание се добавя още захар.


Бял курбан


Винен кебап


Празена манджа

















































































		

				

				

				

					

			
						
		

				

				

				

				

			
Други интересни места и рецепти
		

				

				

				

					

					

		

			
		
		


							

			




	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Пишман (Пишманкьой)			

				

		

		

			
Катми по тракийски Продукти: 1 кг брашно, 2.200 л вода, сол, пиле, няколко глави лук, червен пипер.   Начин на приготвяне: Ястието се приготвя за …

		


					

			
		

		
	









	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Златоград			

				

		

		

			
Лозличеви сарми Кашник Свиенички

		


					

			
		

		
	









	

		
		
		


				

			
			
					

		
			
			


					


		
						
				Паскалево			

				

		

		

			
Пипер с прясно мляко Продукти: 10–12 чушки, 1–2 с.л. брашно, 200 г прясно мляко, олио, 1 с.л. червен пипер, сол.   Начин на приготвяне: В …