Продукти:
киселец, 4 яйца, 100 г сирене, 500 г кисело мляко, олио
Начин на приготвяне:
Киселецът се нарязва на дребно и се запържва в олиото, като непрекъснато се бърка. Към него се прибавят киселото мляко, сиренето и яйцата. Ястието се оставя да ври на умерена температура до пълна готовност, като от време на време се разбърква. През зимата може да се приготви и с пръжки.
Узунджовски катмери Продукти: пшенично брашно, свинска мас, сол, вода, мая Начин на приготвяне: Пресява се брашното, прибавят се маята, солта и водата. Замесва се …
Долагач Продукти: брашно, сирене, мая, яйца, сол, захар, вода Начин на приготвяне: Брашното се пресява и се прави кладенче в него. Маята се разтваря …
Гръмната чорба Продукти: зелен боб, 1 глава кромид лук, 1–2 картофа, 1 червен домат, вода, сол, копър, 8–10 зелени джанки Начин на приготвяне: Във …
