Продукти:
киселец, 4 яйца, 100 г сирене, 500 г кисело мляко, олио
Начин на приготвяне:
Киселецът се нарязва на дребно и се запържва в олиото, като непрекъснато се бърка. Към него се прибавят киселото мляко, сиренето и яйцата. Ястието се оставя да ври на умерена температура до пълна готовност, като от време на време се разбърква. През зимата може да се приготви и с пръжки.
Долагач Продукти: брашно, сирене, мая, яйца, сол, захар, вода Начин на приготвяне: Брашното се пресява и се прави кладенче в него. Маята се разтваря …
Саламура де пеще (рибена чорба) Продукти: дунавска риба (уклей, щука и др.), сухи чушки (може да са леко лютиви), лук, домат, чесън, копър, сол, олио …
Пипер с прясно мляко Продукти: 10–12 чушки, 1–2 с.л. брашно, 200 г прясно мляко, олио, 1 с.л. червен пипер, сол. Начин на приготвяне: В …
